Reserveer een tafel Privatisering

Menu's

Reserveer een tafel Privatisering
Menu détente Menu gourmet Menu du jour

Menu détente

45,00€
room_service

Le thon, mi cuit, variation de betteraves

La tête de veau, croustillante, sauce blanche façon gribiche

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, (supplément de 8€ )

****

Le maigre de nos côtes, mijoté à la bisque de crustacé

L'épaule d'agneau, cuite de longues heures, méli-mélo de légumes du moment aux fruits secs

Le filet de bœuf Limousin, cuit saignant, duxelle de champignons et pomme de terre crémée béarnaise du Vieux Moulin (supplément de 8€)

****

Le millefeuille 2023... praliné-chocolat

La pomme confite aux épices et rafraîchie au miel

Menu gourmet

60,00€
room_service

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, préparé par nos soins

****

La lotte, crème d'ail et émulsion au persil

****

Le filet de bœuf Limousin, cuit saignant, duxelle de champignons et pomme de terre crémée, béarnaise du Vieux Moulin

****

Les agrumes et les fruits rouges, fraîcheur citron, gel de fromage blanc-vanille

Menu du jour

Servie uniquement le midi, du lundi au vendredi Cette formule n’est pas servie les jours fériés

22,00€
room_service