Speisekarte

Le poireau de saison, Coques, mangue et andouille de Vire en vinaigrette

La tête de veau en crumble, gel de carottes acidulé

Le traditionnel foie gras de canard, au pineau des Charentes, préparé par nos soins (supplément de 10€ )

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La poulette des monts de Blond cuisinée aux morilles

Chili con cabillaud et chorizo, aux haricots de la ferme de Chassagne

Le bœuf de la Maison Coiffard, cuit saignant, jus corsé (supplément 10€)

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Passionnément Chocolat

Le citron tout en douceur

Le traditionnel foie gras de canard, au pineau des Charentes, préparé par nos soins

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Risotto de pomme de terre, oeuf bio, cuit coulant, et truffe

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Le ris de veau braisé

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La rencontre des Gariguettes et de la pomme verte