Μενού

Le bœuf, comme un carpaccio…. mais à ma façon !!!

Le céleri en risotto, œuf coulant et émulsion mozzarella

Coquillages et légumes du moment pochés dans un bouillon thaï

Le foie gras de canard, mi-cuit par nos soins

Supplément de 6€ au menu

L’arrivage marin selon l’inspiration du moment !

Le porc….dans tous ses états !!!

Le chevreuil cuisiné sauce poivrade

Le filet de bœuf Limousin, jus léger, poêlée automnale

Supplément de 8€ au menu

La poire Belle Hélène 2018

Le feuilleté roulé aux noix, mousse glacée chocolat-marron

Méli mélo de fruits de saison, fraîcheur de l’instant...

Notre sélection de fromages

Le foie gras cuisiné par nos soins au Pineau des Charentes

Le céleri en risotto, œuf coulant et émulsion mozzarella

Le filet de bœuf Limousin, jus léger, poêlée automnale

Le midi en semaine, nous vous proposons un menu du jour, entrée, plat et dessert à 16€ ou bien entrée et plat, ou plat et dessert à 14€

Nous vous proposons de composer votre menu (entrée, plat et dessert) dans les différents plats de notre carte.

Entrée, plat et dessert