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Variation de melon, concombre, olives et moules, émulsion marinière crémée

Déclinaison de tomates de saison et son œuf bio, tartine surprise

Le chèvre de Michel se met au vert !

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, (supplément de 8€ )

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Le cochon, cuit doucement, gratiné aux légumes d’été

Le bœuf Limousin, cuit saignant, gaufre de pomme de terre, béarnaise du Vieux Moulin

Le maigre de nos côtes, clafoutis de brocolis aux amandess

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La rencontre des abricots et de la pistache

Les fruits rouges en tartelette, version 2022

Un tiramisu pas comme les autres !

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, préparé par nos soins

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Les asperges et l’œuf bio, crème de langoustines et son émulsion

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Le veau, cuit rosé, jus corsé poêlée de légumes du moment

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Les fraises de saison, blanc manger vanille et fraicheur basilic