room_service

L’oeuf de poule, cuit coulant, aux escargots de la Gaingaudrie, façon meurette

18,00€
 

Les ris de veau, en feuilleté, cuisiné à l’ancienne

18,00€
 

Le foie gras cuisiné par nos soins au Pineau des Charente

18,00€
 

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au caviar d’Aquitaine, espuma mozzarella-safran

18,00€
 

L’arrivage marin selon l’inspiration du moment !

25,00€
 

Le médaillon de veau cuit rosé, jus léger, méli mélo de céréales et petits légumes

25,00€
 

La ballotine de pintade aux éclats de morilles, mousseline de patates douces

25,00€
 

Le pavé de bœuf Limousin, cuit saignant, gratin de pomme de terre Charentaise

25,00€
 

La tartelette citron…de Marion!!!

9,00€
 

Le nougat glacé de Noël à l’orange et sa compoté de fruits

9,00€
 

Une autre vision du millefeuilles

9,00€
 

Notre sélection de fromages

9,00€
 
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Le foie gras cuisiné par nos soins au Pineau des Charentes

Carpaccio de noix de Saint-Jacques au caviar d’Aquitaine, espuma mozzarella-safran

Le médaillon de veau cuit rosé, jus léger, méli mélo de céréales et petits légumes

Le midi en semaine, nous vous proposons un menu du jour, entrée, plat et dessert à 16€ ou bien entrée et plat, ou plat et dessert à 14€

Nous vous proposons de composer votre menu (entrée, plat et dessert) dans les différents plats de notre carte.

Entrée, plat et dessert