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Menu détente
45,00€
room_service
en option, le fromage avec un supplément de 10€
Les escargots de la Gaingaudrie, comme un tajine
Pressé de joues de cochon, méli-mélo petits légumes, sauce aux anchois
Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, (supplément de 10€ )
****
Mijoté de rognons de veau façon grand-mère
Le Thon mi-cuit, note asiatique, duo de betteraves et oignons confits
Le pavé de filet de bœuf Limousin, cuit saignant, jus corsé (supplément 10€)
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Une bourdalou pas comme les autres…
La mangue, rocher et fraîcheur coco au poivre de kampot
Menu gourmet
68,00€
room_service
en option, le fromage avec un supplément de 10€
L’esturgeon fumé et le caviar De Neuvic, Celtiane et crème ciboulette
****
L’œuf bio, cuit coulant, bisque de langoustine façon cappuccino
****
Le veau, cuit rosé, jus truffé, purée fine de céleri
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Le chocolat, la vanille et les noix de Pécan
Menu du jour
Servie uniquement le midi, du lundi au vendredi Cette formule n’est pas servie les jours fériés
24,00€
room_service
Menu du jour à 24€ (entrée + plat + dessert)
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