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Karte & Menüs


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Menu détente Menu gourmet Menu du jour

Menu détente

45,00€
room_service

en option, le fromage avec un supplément de 8€

Le bœuf-carotte….avec des notes asiatiques !

Les tomates de saison en variation, tartare de saumon façon Vieux Moulin

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, (supplément de 10€ )

****

Le veau, cuit doucement, gratiné aux légumes d’été

Le maigre cuit sur peau, poireau en tartelette

****

La pêche caramélisée, rafraichie à la verveine-citron

La framboises et le chocolat, fraicheur pistache

Menu gourmet

60,00€
room_service

en option, le fromage avec un supplément de 8€

Le traditionnel foie gras de canard, de la maison Cotte, préparé par nos soins

****

La rencontre de l’espadon et d’une caponata…

****

Le ris de veau poêlé aux shitakés

****

Le melon au pineau…

Menu du jour

Servie uniquement le midi, du lundi au vendredi Cette formule n’est pas servie les jours fériés

24,00€
room_service

Menu du jour à 24€ (entrée + plat + dessert)

Erreichbarkeit/Kontakt

LIEU DIT L'ETANG BOUCHAUD 16150 CHABANAIS
05 64 28 58 94

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