Carte & Menus

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Galantine de canard pistaché, compotée d’oignons au vin de pays

14,00€
 

Les escargots d’Adriers persillés, crème de céleri

14,00€
 

Le saumon, label rouge, mariné, chicon du moment

14,00€
 

Le foie gras de canard, mi-cuit par nos soins

19,00€
 

La lotte de nos côtes et la poitrine de cochon, risotto de légumes de saison

19,00€
 

L’agneau de pays mijoté… comme un cassoulet

19,00€
 

Le pot au feu de bœuf Limousin, en 2 cuissons

19,00€
 

Les rognons de veau au pineau, polenta aux raisins

25,00€
 

Sablé caramel-cacahuètes

9,00€
 

Variation de fruits frais, sorbet du moment

9,00€
 

Vacherin minutes, saveurs des îles

9,00€
 

Petit financier, chocolat et praliné

9,00€
 

Notre sélection de fromages

9,00€
 
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Le foie gras cuisiné par nos soins au Pineau des Charentes

Le bar de la Côtinière, poêlé, sur une tarte fine aux poireaux

Le filet de bœuf Limousin, jus léger, gâteau de pomme de terre aux oignons

Le midi en semaine, nous vous proposons un menu du jour, entrée, plat et dessert à 16€ ou bien entrée et plat, ou plat et dessert à 13€

Nous vous proposons de composer votre menu (entrée, plat et dessert) dans les différents plats de notre carte.

Entrée, plat et dessert