room_service

Les asperges vertes de saison, en 2 façons, chèvre frais persillé de Michel

14,00€
 

Millefeuilles de maquereaux et son crémeux de choux fleurs

14,00€
 

La tête de veau version Vieux Moulin !!!

14,00€
 

Le foie gras de canard, mi-cuit par nos soins

19,00€
 

Le merlu de nos côtes, cuit dans un bouillon avec des notes asiatiques

19,00€
 

Le veau et les morilles, comme une paupiette, et son riz crémé

19,00€
 

Le filet de canette, cuit rosé, poêlée de légumes du moment

19,00€
 

Le filet de bœuf Limousin, jus léger et son « Altesse » de Chassenon

25,00€
 

Les fraises de saisons, en tartelette destructurée

9,00€
 

Le viennois revisité….

9,00€
 

La mousse cognac aux raisins et son croustillant praliné

9,00€
 

Notre sélection de fromages

9,00€
 
room_service

Le foie gras cuisiné par nos soins au Pineau des Charentes

Feuilleté d’asperges aux morilles

Le filet de bœuf Limousin, jus léger et son "altesse" de Chassenon

Le midi en semaine, nous vous proposons un menu du jour, entrée, plat et dessert à 16€ ou bien entrée et plat, ou plat et dessert à 13€

Nous vous proposons de composer votre menu (entrée, plat et dessert) dans les différents plats de notre carte.

Entrée, plat et dessert